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목 차
개요

개발제품소개

전략

결론
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외식 산업 발전방향
안전하고 건강한 먹거리

-원재료에 대한 불신
-건강에 대한 니즈 강해짐
-다양하고 세분화된 식생활 욕구
-유기농 식재료 , 로컬푸드 인기
-원산지 표기 강화
-홈메이드 제품 각광
라이프스타일의 다양화

-글로벌해진 푸드 문화
-맛에 대한 도전 , 새로운 경험
-오감으로 즐기는 외식문화
-맞춤형 서비스 선호
여성의 외식시장 주도

-유행을 선도하는 트랜트세터
-적극적인 사회활동으로 구매능력 향상
-맛은 물론 몸매까지 생각
-편리하고 간편한 조리 선호
외식 산업 트렌드
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HMR 시장의 발전 방향
1
원재료가 가진 영양소를 파괴하지 않은
천천히 요리한 정성스런 음식
2
건강에 관심이 많으면서 트랜드에
민감하고 독특한 것을 선호하는
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