우리 하늘, 왜 이렇게 뿌옇지? 🤔 한국 대기오염, 진짜 문제는 뭘까? 미세먼지, 초미세먼지… 그 이름도 생소한 녀석들 요즘 뉴스 보면 매일같이 미세먼지, 초미세먼지 이야기가 나오죠? PM10, PM2.5… 이름만 들어도 머리가 지끈거리는 이 녀석들 때문에 우리 건강은 물론이고, 삶의 질까지 위협받고 있다는 사실, 다들 알고 계시죠? 최근 뉴스에서도 봤듯이, 수도권을 중심으로 심각한 대기오염 상황이 지속되고 있다는 … Read more
식물 기반 식품, 급증하는 수요의 이면을 들여다보다! 🌱 요즘 식물 기반 식품, 완전 핫하죠? 편의점 가도, 마트 가도, 심지어 백화점 식품관에도 식물성 고기, 두유, 식물성 요거트… 없는 게 없을 정도에요. 최근 뉴스에서도 한국에서 식물 기반 식품 수요가 엄청나게 늘고 있다는 기사를 접했는데, 그냥 단순한 유행일까요? 아니면 진짜 식생활의 큰 변화의 시작일까요? 🤔 저는 이 현상에 … Read more
한국의 대기오염 비상! 이대로 괜찮을까요? 🤔 미세먼지, 초미세먼지… 숨쉬기조차 힘든 날들 요즘 미세먼지, 초미세먼지 얘기만 나오면 괜히 숨이 턱 막히는 것 같아요. 뉴스 보면 매일같이 심각한 수준의 대기오염 경보가 뜨고, 아이들 등교도 걱정이고, 어른들도 마스크 없이는 외출하기가 두려운 상황이잖아요. 최근에 특히 심했던 기억이 나네요. 하늘이 뿌옇게 흐리고, 숨 쉴 때마다 목이 따끔거리는 느낌… 이게 바로 … Read more
한국의 대기오염, 우리 모두의 호흡기 건강을 위협하다! 😷 미세먼지, 초미세먼지의 습격! 그리고 그 너머… 요즘 뉴스 보면 매일같이 미세먼지, 초미세먼지 이야기가 나오죠? 하늘이 뿌옇게 흐려지는 날이면 마치 숨 막히는 영화 속 한 장면 같다는 생각이 들 때도 있어요. 실제로 최근 들어 심각한 수준의 대기오염 사례가 빈번하게 발생하고 있고, 이로 인해 국민들의 건강은 물론, 경제 활동에도 … Read more
우리, 미세먼지랑 진짜 이별할 수 있을까? 🤔 새로운 대책, 제대로 들여다보자! 요즘 뉴스 보면 매일같이 미세먼지 이야기가 나오죠. 하늘이 뿌옇게 흐린 날이면 괜히 마음까지 답답해지고… 아이들 데리고 놀이터 가기도 꺼려지고… 솔직히 말해서, 이제는 너무 지쳤어요. 그런데 최근 정부에서 새로운 대기오염 대책을 발표했다는 소식 들으셨어요? 저는 기대 반, 의구심 반이었어요. 과연 이번 대책이 미세먼지 문제의 근본적인 … Read more
한국의 식품물류 시스템 혁신: 깻잎 한 장에도 담긴 미래 요즘 식품물류 시스템 혁신 얘기가 정말 핫하죠? 슈퍼마켓에 가면 싱싱한 제철 과일부터, 냉동 피자까지 다양한 식품들이 넘쳐나잖아요. 그런데 이게 다 어떻게 우리 식탁까지 오는지 생각해본 적 있으세요? 단순히 트럭이 슝 하고 가져다주는 게 아니라는 거 아시죠? 최근 뉴스에서도 많이 다뤘듯이, 우리나라 식품물류 시스템은 정말 복잡하고 다양한 … Read more
코로나19 백신 접종 속도 급증: 그 이면의 이야기들 요즘 뉴스 보면 코로나19 백신 접종 속도가 엄청나게 빨라졌다는 소식, 심심찮게 접하시죠? 저도 얼마 전에 친구랑 커피 마시면서 이 얘기 했는데, 친구가 “어떻게 이렇게 갑자기 빨라진 거야? 마치 영화 속 한 장면 같아!”라고 하더라고요. 솔직히 저도 놀랍긴 마찬가지였어요. 그래서 오늘은 이 ‘코로나19 백신 접종 속도 급증’ 현상에 … Read more
한국 신종 음식 트렌드, 그 흥미진진한 이면과 미래 요즘 우리나라 음식계, 정말 장난 아니죠? 새로운 음식 트렌드가 쉴 새 없이 쏟아져 나오고 있는데, 특히 최근에는 ‘퓨전’, ‘힙스터’, ‘레트로’ 이런 키워드들이 핵심이 되면서 기존에 상상도 못 했던 조합들이 탄생하고 있어요. 예를 들어, 떡볶이에 파스타면을 넣은 퓨전 떡볶이라던가, 옛날 도시락을 고급스럽게 재해석한 레트로 도시락 같은 것들 말이죠. … Read more
한국의 식문화 혁신: 떡볶이부터 K-푸드까지, 우리 음식의 미래를 엿보다 요즘 한국 음식, 엄청나죠? 전 세계적으로 K팝, K드라마 열풍이 불고 있는데, 그 열기에 K푸드도 급물살을 타고 있습니다. 얼마 전에도 해외에서 한국 음식 관련 뉴스가 쏟아졌잖아요. 뉴욕 타임스에선 한국의 젊은 셰프들이 전통과 현대를 융합한 새로운 요리들을 선보인다고 보도했고, 영국 BBC에서는 김치, 비빔밥 같은 대표 음식뿐 아니라 떡볶이, … Read more
한국 식품 로봇 기술 혁신: 밥상을 뒤집을 미래 요즘 식품 로봇 기술 혁신 뉴스가 엄청 핫하죠? 얼마 전에 대기업들이 앞다투어 식품 제조, 유통, 서비스 분야에 로봇을 도입한다는 소식이 들려왔어요. 자동화된 김밥 제조 로봇부터, 음식 배달 드론까지! 상상만 해도 신기하고 재밌지 않나요? 저도 이 뉴스를 보고 깜짝 놀랐는데, 자세히 들여다보니 단순히 ‘와, 신기하다!’를 넘어 우리 식생활 … Read more