한국의 식문화 혁신: 떡볶이부터 미슐랭까지, 우리 음식의 새로운 물결🌊 1. 떡볶이 신드롬과 K-푸드의 세계화🌏 요즘 떡볶이, 진짜 대박이죠? 예전엔 길거리 음식 정도로 생각했는데, 이젠 뉴욕, 파리, 심지어는 런던에서도 떡볶이 맛집을 찾아볼 수 있대요. 😲 ‘K-푸드’라는 이름으로 세계적인 인기를 얻으면서, 우리나라 식문화가 세계 무대에 당당하게 진출하고 있다는 걸 실감하게 돼요. 단순히 맛있기만 한 게 아니고, 매운 … Read more
한국의 식문화 혁신: 떡볶이에서 K-푸드까지, 우리 음식의 미래를 엿보다 요즘 우리나라 식문화 이야기가 정말 뜨겁죠? 세계가 주목하는 K-푸드 열풍부터, 할머니 손맛이 담긴 전통 음식의 재해석까지. 얼마 전에 ‘한국 식문화 혁신’ 관련 뉴스들을 보면서, 저도 덩달아 마음이 설렜어요. 뉴스에서는 한국의 식문화가 단순히 음식을 넘어 관광, 문화, 경제 전반에 걸쳐 엄청난 영향을 미치고 있다는 점을 강조하더라고요. 특히, … Read more
최근 덮친 미세먼지 폭탄! 우리, 이대로 괜찮을까요? 🤔 1. 숨 막히는 현장: 미세먼지, 그 심각성을 다시 돌아보다 요즘 뉴스 보면 매일같이 미세먼지 이야기가 나오죠. 하늘이 뿌옇게 흐려지는 모습, 마스크 없이는 외출하기 힘든 상황… 정말 심각하다는 걸 피부로 느끼고 있습니다. 얼마 전에는 서울이 거의 ‘초미세먼지 비상’ 상황이었잖아요. 도로에 차들이 줄지어 서 있고, 사람들은 마스크를 쓰고 다니는 … Read more
한국 AI, 글로벌 시장 선도? 과연 허상일까, 현실일까? 🤔 1. 대박 난 한국 AI 기술, 과연 무엇일까요? 🤩 요즘 우리나라 AI 기술이 글로벌 시장을 휩쓸고 있다는 뉴스가 심심찮게 들려오죠? 정말 그럴까요? 사실 저도 처음엔 “에이, 설마~” 했어요. 우리나라 AI 기술이라고 하면, 뭔가 좀… 뒤쳐져 있는 느낌이랄까? 😅 하지만 최근 몇몇 분야에서 괄목할 만한 성과가 나타나고 … Read more
우리, 이제 미세먼지랑 진짜 끝장 볼까요? 🤔 1. 숨 막히는 현실: 최근 미세먼지 뉴스, 그 실체를 파헤쳐 보자! 요즘 미세먼지 때문에 숨 쉬기조차 힘들다는 뉴스, 다들 보셨죠? 저도 매일 아침 뉴스 보면서 깜짝깜짝 놀라요. 특히 최근에는 어느 지역의 미세먼지 농도가 급상승해서, 학교는 휴교하고, 길거리에는 마스크 쓴 사람들로 북적였던 기사 기억나세요? 심지어 어린 아이들이나 노약자들은 외출 … Read more
식민지 근현대사 연구, 갑자기 왜 핫해졌을까요? 🤔 요즘 들어 부쩍 식민지 근현대사에 대한 관심이 높아졌다는 뉴스들을 접하셨죠? 저도 처음엔 솔직히 좀 놀랐어요. ‘아, 갑자기 왜 이렇게 관심이 많아진 거지?’ 싶었거든요. 단순한 유행처럼 느껴지기도 하고, 어떤 특정 사건이나 계기가 있는 건 아닌가 싶기도 하고… 그래서 저는 좀 더 깊이 파고들어 보기로 했습니다. 이 갑작스러운 관심의 이유, … Read more
한국의 인공지능 기술, 과연 급부상일까요? 🤔 1. 뉴스 속 AI, 현실 속 AI: 겉멋과 속알맹이 요즘 뉴스 보면 한국 AI 기술이 엄청나게 발전했다는 기사가 넘쳐나죠? 뭐, 대기업들이 막대한 투자를 하고, 정부에서도 지원을 아끼지 않으니 어느 정도는 당연한 결과일지도 몰라요. 실제로 최근 몇몇 기업들이 초거대 AI 모델을 개발하고, 이를 바탕으로 다양한 서비스를 선보이면서 세계적으로 주목을 받고 … Read more
한국의 식문화 혁신: K-푸드의 미래를 조망하며 K-푸드, 세계를 홀리다: 한류를 넘어선 식문화 파워 요즘 K-드라마, K-팝만큼이나 전 세계적으로 인기몰이 중인 게 있죠? 바로 K-푸드입니다! 김치, 비빔밥은 이미 세계적인 인지도를 갖고 있지만, 최근에는 불고기, 떡볶이, 닭갈비 등 다양한 한국 음식들이 해외 시장에서 엄청난 인기를 얻고 있잖아요. 뉴욕 타임스 스퀘어에 한국 음식 광고가 붙는 걸 보면 정말 … Read more
한국 탄소중립 추진, 멈춰버린 톱니바퀴? 🤔 1. 갑작스런 업무 중단, 그 이유는? 야, 여러분! 최근에 엄청난 일이 있었죠? 바로 한국의 탄소중립 추진 업무가 갑자기 중단되는 사태가 발생했어요. 정확히는 어떤 부처의 어떤 부서에서 어떤 이유로 업무가 중단된 건지는 여러분도 아시다시피 ‘정치적’ 이유가 복잡하게 얽혀서 명확히 밝혀지지 않았지만, 결과적으로 탄소중립 정책 추진에 엄청난 차질이 생겼다는 거죠. 환경부, … Read more
인공지능과 농업의 만남: 식물 질병 진단 서비스, 그 빛과 그림자 요즘 농업계에 핫한 이슈가 하나 있죠? 바로 인공지능(AI)을 활용한 식물 질병 진단 서비스 출시 소식입니다! 얼마 전, 국내 기업에서 스마트폰으로 식물 사진을 찍으면 AI가 질병을 진단해주는 서비스를 내놨다는 기사를 봤어요. 정말 신기하죠? 농사 지으시는 분들, 특히 작물에 병이 들었을 때 답답했던 경험 있으시잖아요. 이젠 AI가 … Read more