한국 신종 음식 트렌드, 그 흥미진진한 이면과 미래
한국 신종 음식 트렌드, 그 흥미진진한 이면과 미래 요즘 우리나라 음식계, 정말 장난 아니죠? 새로운 음식 트렌드가 쉴 새 없이 쏟아져 나오고 있는데, 특히 최근에는 ‘퓨전’, ‘힙스터’, ‘레트로’ 이런 키워드들이 핵심이 되면서 기존에 상상도 못 했던 조합들이 탄생하고 있어요. 예를 들어, 떡볶이에 파스타면을 넣은 퓨전 떡볶이라던가, 옛날 도시락을 고급스럽게 재해석한 레트로 도시락 같은 것들 말이죠. … Read more